Jinho

식욕과 기호조차 디지털 신호로 자극받고 검색하는 시대에 살고있다. 백종원의 골목식당, 수요미식회, 배달의 민족, 다이닝코드... 배를 채우고 맛을 즐기기 위한 태초로부터의 욕망을 디바이스와 키보드 없이 충족시키기 어려운 요즘이건만 존재 자체만으로 다른 감성을 전달하는 음식을 만났다. 위치도 묘했다. 늦은 새벽에 든든한 백반이 생각나면 종종 달려가는 24시간 불백집이 있는데 그 식당의 바로 옆옆 집이다. 주로 새벽에 시전해왔던 갓길주차를 동일한 방법으로 처리하고 들어간 그 공간, 아날로그 가든이다. 공간에 들어서자마자 아날로그가든은 보통의 카페나 식당 문법에서 벗어나있다는걸 알 수 있다. 한가운데 누구나 둘러앉을 수 있는 크고 넓은 테이블이 중심을 잡고있다. 한두사람이 자리를 잡을 수 있는 공간은 여분과 ..

어제 늦게까지 고단백 음식과 당연히 술로 달린 덕분에 푹 늦잠을 자려 했다. 하지만 더부룩한 속은 결국 나를 이른 아침에 일으켜 세웠다. 비는 주룩주룩 내리고 있었고 혹시 열어놓은 창문은 없는지 어슬렁거린다. 투둑투둑 소리와 함께 시계를 보니 7시 정도가 되었다. 마침 잘됐다 싶어 주섬주섬 챙겨서 문을 나선다. 목표는 당연히 용문해장국. 누군가는 한성옥을 말하고 누군가는 창성옥을 추천하지만 나에겐 단연 용문해장국이다. 심지어 한성옥은 집에서 걸어서 3분 거리다. 그럼에도 불구하고 굳이 용문해장국을 방문하는 이유가 있다. 소위 말하는 용산 해장국 명가들 중 가장 순하고 부드러운 맛. 거칠고 강렬한 한성옥이나 한성옥 보다 약간 수위를 낮춘 창성옥에 비해 용문해장국은 담백함과 시원함이 단연 돋보인다. 아마도 ..